頭で理解するというより、感覚的にとらえることを言います。例文にあるようなタッチ式のインターフェイスなどを表す場合に使われる言葉です。
So while there is some learning curve for the iPad, it should be much easier than trying to figure out the intricacies of Windows or even a Mac. And the touch-based user interface should seem very intuitive.
http://www.cnn.com/2010/TECH/gaming.gadgets/09/02/ipad.grandparents/index.html
参考訳：
iPad では多少の学習が必要なものの、Windows に、あるいは Mac にすら存在するややこしさを理解するよりも楽なはずだ。またタッチ式のユーザーインターフェイスは、非常に直観的なはずである。
英文理解のポイント：
learning curve は「学習曲線」ですが、例文のように単に学習といった意味で使われる場合があります。
発音：
http://www.thefreedictionary.com/intuitive
